SINTROCKYROAD


Een Rocky Road, altijd lekker en leuk/ makkelijk om te maken, maar voor nu vind ik de Sint variant wel leuk!

De basis is 450 gram witte chocolade, verder snoepgoed naar keuze, ik gebruikte een klein zakje kruidnootjes, tumtummetjes, schuimpjes en een chocoladeletter in stukken gebroken.

Neem bijvoorbeeld een bakblik voor een cake, een vierkante springvorm als je een plattere Rocky Road wilt maken {makkelijker afbreken als ie klaar is!}, doe daar bakpapier in en stort de gemengde vulling naar keuze in het blik.
Bewaar een beetje om de bovenkant mee te decoreren.
Als je net als ik een melkchocoladeletter gebruikt, gebruik deze dan alleen als decoratie bovenop want anders smelt ie door de witte chocolade heen!

Smelt de witte chocolade au bain marie, schenk dit mengsel over de vulling heen. Even lekker husselen zodat de chocolade overal zit!
Decoreer de Rocky Road met de apart gehouden vulling.
Nu een paar uur in de koelkast en dan smullen maar!
(bijvoorbeeld de avond voordat je m wilt eten alvast maken!)
Ik maak de Rocky Road zelf zonder roomboter, officieel maak je het met wat gesmolten roomboter ( als je roomboter wilt gebruiken smelt dan 60 gram mee met de chocolade ).
Zeker 2 uur voordat je ervan gaat eten uit de koelkast halen!

Have fun!








7 opmerkingen:

  1. Oeh, ik ontdekte je blog via instagram en ik ben fan! Wat een heerlijke recepten en mooie foto's! Morgen zet ik een linkje van deze coole rocky road op mijn blog. Gaaf hoor!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hi Babbe! Super leuk! bedankt voor het compliment! en wat gaaf dat je een link gaat posten! Thanks!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hoi, lijkt me errug lekker! Ik ben alleen niet zo dol op witte chocolade, kan het ook met melkchocolade?

    BeantwoordenVerwijderen